產品介紹：

特性與用途：白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩定，高濕度60%以下穩定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無法在體內合成，如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙，導致生長障礙、發育不全、體重下降、食欲不振、血中蛋白減少等。

動物產品中的蛋白質來源于飼料中的蛋白質，飼料原料缺乏，特別是蛋白質飼料的缺乏是制約畜牧業發展的首要因素。飼料中氨基酸的使用開辟了常規蛋白質以外的蛋白質資源，為解決畜牧業發展與蛋白質飼料缺乏的矛盾開辟了途徑。飼料添加劑工業生產的氨基酸很容易把飼料中必需氨基酸的濃度提高，不但提高了飼料的營養價值，還能獲得其它許多有益的作用，這使得工業氨基酸在飼料工業中得以獲得廣泛應用。

目前飼料工業中應用最多的飼用工業生產的氨基酸主要品種為賴氨酸、蛋氨酸以及少量的色氨酸與蘇氨酸等。